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Les plaines du Portugal s'étendent des fertiles champs de Ribatejo, baignés par le fleuve Tage et connus par l'élevage de taureaux et de chevaux, aux paysages larges, chauds et dorés d'Alentejo, qui occupe presque un tiers du pays.

Santarém, la capitale de Ribatejo, est une ville fière de son passé historique, ses fêtes taurines et ses foires agricoles animées.

Lorsque l'on est dans cette région, il faut faire un détour pour visiter Tomar, fondée en 1157 par le Grand-maître de l'Ordre des Templiers et célébré par son château et le magnifique Couvent du Christ.

Dans l'Alentejo, les grands espaces, les villages blanchis, les châteaux et les villes montrant leur héritage maure attendent les visiteurs.

Évora, une belle ville fortifiée, avec son temple romain, ses rues étroites dans le casque ancien et beaucoup d'emplacements historiques, fut déclaré Patrimoine Mondial par l'UNESCO.

Portalegre et Arraiolos se vantent de leurs tapisseries mondialement connues, alors que Beja domine la production du blé, des olives et du liège.

Il ne faut pas manquer la visite des petites villes médiévales comme Monsaraz, près de la frontière, et Marvão, située en haut d'un abrupt pic, aussi bien que le splendide palais de Vila Viçosa, commencé en 1501.

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