Pampilhosa da Serra

Concelho caracterizado por uma paisagem de serras agrestes de picos rochosos rasgadas por vales profundos e tranquilos, Pampilhosa da Serra ainda preserva muitas das suas t�picas casas de xisto e costumes e tradi��es.

As vistas s�o frequentemente soberbas, sobretudo na regi�o montanhosa, onde o verde escuro dos pinhais faz sobressair os penedos rochosos, como os que podem ser admirados em Faj�o e que abrigam grutas naturais com nomes m�gicos: Casa dos Mouros, Gruta de Cam�es, Forno dos Mouros...

Pampilhosa da Serra � uma pequena vila fundada em 1308 e atravessada pelo rio Unhais, onde vale a pena admirar a queda de �gua de 327 metros.

Na Barragem de Santa Luzia, o enorme lago rodeado de imponentes penhascos oferece os prazeres de desportos n�uticos e da pesca (barbos, carpas, etc.) numa paisagem natural �nica.

A beleza do cen�rio natural tamb�m se descobre na Barragem do Alto Ceira e nas margens do rio Z�zere, que atravessa o sul do concelho para se encontrar com o rio Unhais.

A regi�o � conhecida por ser uma terra de gastronomia rica, sobretudo nas aldeias remotas que souberam conservar os segredos de receitas antigas e diversificadas: trutas das �guas l�mpidas do rio Ceira, uma suculenta chanfana com carne de cabra, animal que tamb�m proporciona os apreciados maranhos com arroz, bucho de porco recheado, cabrito assado e doces de fazer crescer a �gua na boca, como o bolo de mel, o arroz doce com os seus ing�nuos desenhos de canela e as tigeladas, feitas com ovos, leite e a��car.

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