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Pampilhosa da Serra



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Un municipio caracterizado por paisajes sombríos de montañas con crestas rocosas y profundos valles tranquilos, Pampilhosa da Serra todavía conserva muchas de sus típicas casas de esquisto y costumbres tradicionales.

Las vistas son a menudo deslumbrantes: el verde oscuro de los bosques de pinos resalta contra los precipicios rocosos como los que pueden verse en Fajão, que a su vez resguardan cuevas naturales con nombres mágicos: Casa de los Moros, Gruta de Camões, Horno de los Moros...

Pampilhosa da Serra es una ciudad pequeña, fundada en 1308 y cruzada por el río Unhais, cuya cascada de trescientos veintisiete metros de altura merece una visita.

En la presa de Santa Luzia, el enorme lago rodeado por imponentes cantos rodados es ideal para los deportes de agua y la pesca de barbos, carpas y otros peces, en medio de un ambiente natural único.

El embalse del Alto Ceira y los bancos del río Zêzere, que cruza el sur del municipio para encontrarse con el río Unhais, también resultan encantadores.

La región es conocida por ser una tierra de rica gastronomía y de pueblos remotos que han guardado los secretos tradicionales y han diversificado las recetas de las truchas de las aguas claras del río Ceira, la suculenta chanfana (estofado de cabra en salsa de vino) o los igualmente apreciados maranhos (barriguitas de cabra con arroz), la panza de cerdo rellena, o el cabrito asado y los deliciosos dulces que hacen agua la boca, como el pastel de miel, el budín de arroz cremoso decorado con ingenuos diseños de canela y las tigeladas (budín de huevos, leche y azúcar).

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