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Vila Nova de Famalico



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Une des communes les plus industrialiss du Nord du Portugal (particulirement les textiles), Famalico a nanmoins un patrimoine naturel, historique et culturel intressant, en outre d'une gastronomie trs apprcie.

Les monastres de Landim et de Arnoso sont des exemples importants de l'architecture mdivale, mais il y a aussi des maisons seigneuriales magnifiques, telles que Vinhal et Pindela, des ponts romains, comme Lagoncinha et So Verssimo, et plusieurs glises et chapelles bien valent une visite.

Les miradors de Monte do Facho et Santa Catarina, parmi d'autres, offrent des vues excellentes de la rgion, situe au coeur vert du Minho.

So Miguel de Ceide, on trouve la maison o vcut l'un des plus grands auteurs romantiques du Portugal, Camilo Castelo Branco, et dans laquelle il s'est suicid en 1890; sa vie tragique et romanesque est rappele aujourd'hui dans cet endroit, transform dans la Casa-Museu de Camilo.

Aprs cette visite culturelle, les visiteurs se sentiront probablement tents par l'excellente rputation des restaurants de Famalico qui difficilement les dsappointera, parce que l'art culinaire local reprsente le meilleur que le Minho peut offrir.

Les papas de sarrabulho (bien que faites avec des ingrdients lgrement tranges, comme le sang et la graisse de porc, que pourraient alarmer ce qui ne le connaissent pas, est un plat vraiment dlicieux), les rojes (de la viande de porc frite assaisonne avec des pices, du cumin, du vin et de l'ail), le cozido portuguesa (une varit de viandes, des saucisses et des lgumes servies dans leur propre bouillon) et, naturellement, la toujours trs apprcie morue sche sont comprises parmi les spcialits de la rgion, lesquelles savent encore meilleur accompagnes par le ptillant vinho verde local.

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