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Vila Nova de Famalicão



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Une des communes les plus industrialisés du Nord du Portugal (particulièrement les textiles), Famalicão a néanmoins un patrimoine naturel, historique et culturel intéressant, en outre d'une gastronomie très appréciée.

Les monastères de Landim et de Arnoso sont des exemples importants de l'architecture médiévale, mais il y a aussi des maisons seigneuriales magnifiques, telles que Vinhal et Pindela, des ponts romains, comme Lagoncinha et São Veríssimo, et plusieurs églises et chapelles bien valent une visite.

Les miradors de Monte do Facho et Santa Catarina, parmi d'autres, offrent des vues excellentes de la région, située au coeur vert du Minho.

À São Miguel de Ceide, on trouve la maison où vécut l'un des plus grands auteurs romantiques du Portugal, Camilo Castelo Branco, et dans laquelle il s'est suicidé en 1890; sa vie tragique et romanesque est rappelée aujourd'hui dans cet endroit, transformé dans la Casa-Museu de Camilo.

Après cette visite culturelle, les visiteurs se sentiront probablement tentés par l'excellente réputation des restaurants de Famalicão qui difficilement les désappointera, parce que l'art culinaire local représente le meilleur que le Minho peut offrir.

Les papas de sarrabulho (bien que faites avec des ingrédients légèrement étranges, comme le sang et la graisse de porc, que pourraient alarmer ce qui ne le connaissent pas, est un plat vraiment délicieux), les rojões (de la viande de porc frite assaisonnée avec des épices, du cumin, du vin et de l'ail), le cozido à portuguesa (une variété de viandes, des saucisses et des légumes servies dans leur propre bouillon) et, naturellement, la toujours très appréciée morue sèche sont comprises parmi les spécialités de la région, lesquelles savent encore meilleur accompagnées par le pétillant vinho verde local.

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