Vila Nova de Famalic�o

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Une des communes les plus industrialis�s du Nord du Portugal (particuli�rement les textiles), Famalic�o a n�anmoins un patrimoine naturel, historique et culturel int�ressant, en outre d'une gastronomie tr�s appr�ci�e.

Les monast�res de Landim et de Arnoso sont des exemples importants de l'architecture m�di�vale, mais il y a aussi des maisons seigneuriales magnifiques, telles que Vinhal et Pindela, des ponts romains, comme Lagoncinha et S�o Ver�ssimo, et plusieurs �glises et chapelles bien valent une visite.

Les miradors de Monte do Facho et Santa Catarina, parmi d'autres, offrent des vues excellentes de la r�gion, situ�e au coeur vert du Minho.

� S�o Miguel de Ceide, on trouve la maison o� v�cut l'un des plus grands auteurs romantiques du Portugal, Camilo Castelo Branco, et dans laquelle il s'est suicid� en 1890; sa vie tragique et romanesque est rappel�e aujourd'hui dans cet endroit, transform� dans la Casa-Museu de Camilo.

Apr�s cette visite culturelle, les visiteurs se sentiront probablement tent�s par l'excellente r�putation des restaurants de Famalic�o qui difficilement les d�sappointera, parce que l'art culinaire local repr�sente le meilleur que le Minho peut offrir.

Les papas de sarrabulho (bien que faites avec des ingr�dients l�g�rement �tranges, comme le sang et la graisse de porc, que pourraient alarmer ce qui ne le connaissent pas, est un plat vraiment d�licieux), les roj�es (de la viande de porc frite assaisonn�e avec des �pices, du cumin, du vin et de l'ail), le cozido � portuguesa (une vari�t� de viandes, des saucisses et des l�gumes servies dans leur propre bouillon) et, naturellement, la toujours tr�s appr�ci�e morue s�che sont comprises parmi les sp�cialit�s de la r�gion, lesquelles savent encore meilleur accompagn�es par le p�tillant vinho verde local.

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