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Vila fronteiriça disputada pelos romanos, visigodos e mouros, foi fortificada por Gualdim Pais, mestre da Ordem dos Templários, no século XII.
Ainda se podem admirar as muralhas do castelo erguendo-se sobre as ruas tranquilas desta pequena vila, orgulhosa da sua Igreja da Misericórdia (século XVI, com um belo portal manuelino encimado por esferas armilares).
Outros monumentos dignos de interesse são a Igreja Matriz, o pelourinho e a torre de menagem, que foi recuperada e restaurada.
O concelho, com uma população escassa, oferece ao visitante diversas opções para algumas horas de lazer e de repouso, como a caça, belas pescarias na ribeira da Baságueda ou simplesmente um passeio pela esplêndida e bucólica mata municipal.
Casas típicas da região, construídas em pedra e com um palheiro na parte inferior e os quartos em cima, ainda podem ser vistas em povoações como Aldeia do Bispo, onde há também uma bonita igreja.
O artesanato local inclui bordados e rendas pregadas em linho e mantas de trapos tecidas no tear.
Quanto à gastronomia, destacam-se os pratos de caça, como uma deliciosa receita de coelho bravo.
Penamacor é também sede da Reserva Natural da Serra da Malcata, que abriga espécies como o lobo e a lontra numa área selvagem e densamente arborizada de cerca de 20 quilómetros quadrados, mas é sobretudo conhecida por ser um dos últimos refúgios do quase extinto lince ibérico (
Lynx pardina).
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