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Baio



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Parmi les pentes tags du bassin de la rivire Douro et les hauteurs rocheuses de la Serra do Maro, Baio est la commune la plus intrieure du districte de Porto et aussi le plus campagnard.

Il offre des endroits blouissants de hautes montagnes et de valles paisibles, traverses par des rivires et des courants d'eau; il y a de petits villages traditionnels, comme Currais ou Almofrela, et plusieurs manoirs champtres, avec de jolies maisons nobles du XVIIme et du XVIIIme sicles, comme la Casa de Arouce, Loivos do Monte, les maisons de Capela, Cabeo et Agrelos (avec une chapelle du XVIIme sicle et une tour du XIXme sicle), Santa Cruz do Douro, ou la Casa de Tormes, du XVIIIme sicle, o vcut autrefois le clbre auteur portugais Ea de Queiroz.

Autant, Baio a des riches vestiges archologiques, spcialement dans les collines de la Serra da Aboboreira, o l'on trouve le Dolmen de Ch Parada (monument national) et le Dolmen de Meninas, avec d'autres monuments mgalithiques, funraires et rituels.

En outre des vestiges prhistoriques et localits typiques, la rgion exhibe un paysage charmant: des forts de chnes et de pins, de gents et de bruyres, qui protgent une faune d'aigles et corneilles, de perdrix et lapins.

travers de la commune, on peut admirer de petites chapelles pittoresques, telles que l'Ermida da Senhora do Loureiro, du XVIme sicle, Gve.

Quant la gastronomie locale, on devrait essayer le caldo verde (bouillon vert, fait avec une sorte de chou tranch finement, de l'huile d'olive et une ou deux rondelles de cervelas) et le dlicieux rti de chevreau avec du riz cuit au four.

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