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Vinhais
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Fondé au XIIIème siècle, Vinhais est située dans l'appelée «Terre Froide», une région de population peu abondante, dispersée par des montagnes désertes, des forêts de chênes et des vallées de bruyères, d'aulnes et de saules. La ville a quelques vieux manoirs, tels que ceux de Casas Novas et de Corujeira, ou le petit palais blasonné d'Arrabalde; en outre, on trouvera les ruines d'un château et une charmante fontaine du XVIIème siècle. Toutefois, l'attraction principale est le paysage extraordinaire qui peut être admiré du sommet du Monte da Cidadelha ou du belvédère de la Chapelle de Saint Antoine, qui offre des vues superbes sur une partie du Parc Naturel de Montesinho, avec sa beauté sauvage qui attire les randonneurs et les cyclistes. De petits villages d'aspect médiéval éclosent au pied de montagnes, qui abritent une rare faune de loups, aigles dorés, sangliers et faucons. Les amateurs de la pêche trouveront aussi des truites saumonées, des barbeaux et des anguilles, dans la rivière Tuela. L'artisanat de la commune de Vinhais inclue les typiques chaussettes et couvre-lits en laine, les dentelles, les paniers en osier et les travaux en bois. Quant à la gastronomie locale, on pourra goûter des plats de chasse excellents, spécialement de perdrix et de lièvre, la succulente feijoada à transmontana (un ragoût de haricots rouges et de charcuteries du pays) et l'original veau avec des châtaignes, parmi d'autres spécialités de la gastronomie de Trás-os-Montes.
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