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Trofa



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O recente concelho da Trofa fica situado num vale entre a serra de Covelas e o Monte de São Gens, banhado pelo rio Ave e dotado de extensas áreas verdes de floresta e campos férteis.

Apesar da sua essência rural, a proximidade do Porto provocou, nas últimas décadas, um acentuado desenvolvimento no sector da indústria e do comércio, para além de acentuar as características suburbanas.

Em termos turísticos, Trofa oferece sobretudo um património paisagístico de inegável beleza, mas apresenta também alguns exemplos interessantes de arquitectura religiosa e vestígios arqueológicos como o Castro de Alvarelhos, classificado como monumento nacional (um povoado fortificado que data da pré-história e foi depois ocupado pelos romanos), ou os oito marcos miliários situados entre as freguesias de Bougado e Muro, construídos pelos romanos na via que ligava Bracara Augusta (Braga) ao Porto.

No património religioso, destacam-se a Capela do Espírito Santo e o cruzeiro da freguesia do Coronado, o cruzeiro de São Martinho de Bougado, que se ergue isolado no centro de um pequeno largo, ou a Capela de Nossa Senhora das Dores, do século XIX.

Vale a pena percorrer as encostas e vales verdejantes do concelho, com uma geografia acidentada recortada por inúmeros regatos e ribeiros, e descobrir as praias fluviais nas margens do rio Ave.

Trofa não tem propriamente uma gastronomia específica, mas reflecte a cozinha tradicional de toda a região, com pratos típicos como o caldo verde, rojões, cozido à portuguesa, cabrito assado e leitão, entre outras especialidades, além de vinhos verdes de sabor adamado.

No artesanato, predominam os brinquedos em madeira, trabalhos em arame e ferro, cerâmica, estanho, bordados e rendas.

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