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Lajes das Flores



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Numa das mais belas ilhas dos Açores, coberta no Verão pelo azul de milhares de hortênsias, o concelho de Lajes das Flores apresenta uma paisagem deslumbrante e acidentada, com vales profundos atravessados por ribeiras, imponentes picos e penhascos e pequenas enseadas rodeadas de rochedos.

Abundam as cascatas que se precipitam no mar ou formam lagoas de água límpida, das quais a mais impressionante é a Cascata da Ribeira Grande, na Fajãzinha, com uma queda de mais de 300 metros. Em diversos pontos, vêem-se características azenhas e moinhos de água, de paredes de pedra negra, para aproveitar o manancial.

Na paisagem verdejante erguem-se, também, estranhas rochas, como a Rocha do Touro, na Lagoa da Lomba, de onde se avista um panorama espectacular, ou a conhecida Rocha dos Bordões, uma formação vertical de basalto solidificado.

O concelho constitui um paraíso para os adeptos das caminhadas e para os pescadores, que podem optar entre a captura de truta nas ribeiras ou a pesca de barco no mar alto, abundante em peixes como o cherne, a garoupa ou o pargo.

Há também óptimas condições para a prática do mergulho, da vela e do windsurf; quem quiser apenas nadar num belíssimo cenário encontra pequenas praias, lagoas entre rochedos e piscinas naturais.

Perante a exuberância da oferta da Natureza, o património edificado parece ficar em segundo plano, mas vale a pena visitar igrejas como a do Senhor Santo Cristo dos Milagres, em Fazenda, fundada em 1896 e com um belo altar-mor, a Igreja Paroquial da Fajãzinha, do século XVIII, ou a Igreja Matriz e a Capela de Nossa Senhora das Angústias, na vila de Lajes.

À mesa, o visitante encontra as especialidades típicas da ilha das Flores, com destaque para a sopa de agrião, o inhame com linguiça, o cozido de porco ou os pastéis de ervas marinhas, para além de abundante e fresco peixe e marisco.

O artesanato oferece bonitos trabalhos em vime, madeira e ráfia, objectos decorativos feitos de conchas e delicados bordados e rendas.

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