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Um dos principais portos de pesca do Algarve, além de centro para a indústria de conservas de atum e sardinhas, Olhão tem casas cúbicas e caiadas de branco, com terraços planos a servir de telhado e chaminés que recordam a arquitectura árabe.

Por detrás da Igreja Matriz de Nossa Senhora do Rosário, do século XVII, a Capela de Nossa Senhora dos Aflitos é onde as mulheres dos pescadores se reunem para rezar pela sua segurança nas noites de tempestade.

Mas a principal atracção da cidade é o seu mercado, um dos mais animados e pitorescos do Algarve, com uma enorme variedade de peixe e marisco, mas também agricultores locais a venderem produtos como fruta, mel e frangos vivos.

Ali perto, a aldeia da Fuzeta é como Olhão numa escala mais pequena, e é bastante apreciada pelos praticantes de windsurf.

No interior, Moncarapacho orgulha-se da sua Igreja do Santo Cristo, com um belo portal e arcos pintados.

Nesta região, o Parque Natural da Ria Formosa é considerado o mais importante santuário da vida selvagem no Algarve.

As suas lagoas, canais, ilhéus e sapais são abundantemente habitadas por bivalves, como a amêijoa, o berbigão e a ostra, e abrigam numerosas espécies de aves, como a cegonha branca, a galinha-sultana, a garça cinzenta, o maçarico real, etc.

A reserva estende-se ao longo de 60 quilómetros e o seu rico ecossistema é ideal para o desenvolvimento de uma fauna e flora diversificadas.

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