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Vila Verde



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No coração do verdejante e viçoso Minho, o concelho de Vila Verde oferece cenários naturais de grande beleza, o ligeiramente gasoso e delicado vinho verde, bonitas aldeias e artesanato tradicional.

Interessantes solares e igrejas dos séculos XVII e XVIII, maioritariamente em estilo barroco, podem ser admirados em todo o concelho, tais como as antigas Casas da Câmara de Prado e Moure, a Casa da Torre em Soutelo, a Capela de Santo António na sede do concelho ou a igreja do Santuário do Alívio, também em Soutelo, entre muitas outras.

Os vales dos rios Cávado, Homem e Neiva, de exuberante vegetação, são conhecidos pelo seu encanto bucólico e também abrigam praias fluviais (como as de Malheira e Faial), apreciadas para a prática de desportos aquáticos, como a canoagem, o remo ou a pesca.

As zonas montanhosas, densamente arborizadas, oferecem locais tranquilos com vistas esplêndidas.

Vila Verde é conhecida pela grande qualidade do seu artesanato, nomeadamente pelos típicos «lenços dos namorados», bordados pelas mulheres da região desde o século XVIII para oferecer a eventuais pretendentes, os quais tinham de os usar em público para mostrar que retribuíam o interesse.

A cerâmica local e os trabalhos em vime são também muito apreciados.

A gastronomia de Vila Verde, tal como em toda a região do Minho, é caracterizada por pratos suculentos como o cabrito assado no forno, os rojões (carne de porco frita com um delicioso travo de cominhos, alho e vinho) ou o típico cozido à portuguesa com a sua variedade de carnes, enchidos, legumes e feijão servidos com o caldo da cozedura.

Os mais gulosos poderão encontrar especialidades como o célebre pudim do abade de Priscos, baptizado em honra do pároco que o inventou e que conjuga ovos e toucinho com os sabores do vinho do Porto, do limão e da canela

Claro que as refeições deverão ser acompanhadas pelo vinho verde produzido um pouco por todo o concelho.

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