Almeirim

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A poucos quil�metros de dist�ncia de Alpiar�a, Almeirim foi outrora um dos locais preferidos pelos reis da dinastia de Avis, devido � abund�ncia de ca�a.

Agora, pouco resta deste passado �real�, mas gaba-se de possuir grandes quintas e belas resid�ncias de estilo revivalista e Arte Nova, para al�m das caracter�sticas casinhas rurais.

Vale a pena admirar os belos jardins e a imponente casa da Quinta da Alorna, erguendo-se nesta regi�o f�rtil de plan�cies conhecida pelos seus vinhos e pela cria��o de gado e de cavalos.

Todavia, a maior parte das pessoas visita, hoje, Almeirim para se deliciar com a famosa �sopa de pedra�, cujo nome deriva de uma lenda.

Uma vez, um monge pediu a um agricultor avarento que lhe desse qualquer coisa para fazer uma sopa. Como nada lhe foi dado, o frade pediu uma panela para ferver �gua e introduziu nela uma pedra. Passado algum tempo, provou a �sopa� e sorriu.

O agricultor, curioso e desconfiado, perguntou-lhe se estava boa. O monge respondeu que sim, mas que ainda ficaria melhor se tivesse um pouco de couve. O agricultor deu-lhe algumas folhas. O frade disse que estava �ptima, mas que seria deliciosa se tivesse um pouco de chouri�o... e por a� fora.

Hoje, a �sopa de pedra� � um prato saboroso e cheio de verduras, carnes e feij�o, que constitui uma verdadeira refei��o.

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