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Região durante muito tempo conhecida pela fertilidade da terra, água abundante e ar puro do campo, transformou-se nas últimas décadas devido ao rápido avanço da urbanização nos arredores de Lisboa.

Apesar disso, o património edificado e natural do concelho oferece diversos pontos de inegável interesse, entre monumentos, arquitectura religiosa e construções rurais, desde belas quintas e casas de lavoura a moinhos, lagares e adegas.

A maior atracção é, sem dúvida, a Quinta do Conventinho, que exibe deslumbrantes jardins com fontes antigas, capela e convento fundado no século XVI. O espaço alberga, igualmente, o Museu Municipal, com mostras arqueológicas e etnográficas, mobiliário dos séculos XIX e XX e colecções ligadas ao mundo rural.

No património arquitectónico, destacam-se ainda o Palácio e Quinta do Correio-Mor (século XVIII), a Igreja Matriz (século XVI) e o cruzeiro (século XV) de Loures, o palácio barroco da Mitra, em Santo Antão do Tojal, e diversas belas casas como a da Quinta de Valflores (século XVI), em Santa Iria da Azóia.

A paisagem rural do concelho é também caracterizada pela existência de muitos moinhos, dos quais o Moinho da Apelação foi recentemente recuperado e funciona como fábrica e venda de pão aos visitantes.

Na gastronomia, o concelho é famoso pelo seu pão-de-ló, mas também oferece pratos tipícos como o arroz de cabidela, favas saloias e coelho à caçador.

Merece ainda destaque o conhecido vinho branco de Bucelas, cuja produção teria sido introduzida na região pelos romanos e conheceu forte impulso pela mão do marquês de Pombal, que importou castas do Reno, no século XVIII, para valorizar a cultura e o sabor inconfundível do vinho.

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